50gr of Carbs

Περίπου παραδοσιακοί, με λίγα υλικά και χωρίς να έχουν να ζηλέψουν τίποτα από τους λαχανοντολμάδες με ρύζι. Μπελαλίδικοι ναι, δύσκολοι...

Comfort food σήμερα, κινέζικο. Οι περισσότερες συνταγές για κινέζικο θέλουν πολύ προετοιμασία, πολλά υλικά και πολύ γερά νεύρα, τόσο στο...

Υπάρχουν μέρες που η ιδέα οποιασδήποτε παραλλαγής αυγού με φέρνει στα όρια της απελπισίας. Μια φέτα ψωμί με βούτυρο και μέλι ή ένα τοστ...

Όμορφη μέρα σήμερα, Άνοιξη. Ο ήλιος λάμπει και ο κήπος είναι γεμάτος λουλούδια, αρώματα και χρώματα. Ημέρα για BBQ λοιπόν και Αλέξανδρος,...

Η βασική ιδέα της δίαιτας είναι να περιορίσει την ποσότητα υδατανθράκων που καταναλώνουμε, όπως όταν τρώμε ζάχαρη και άμυλο και να την...

Ημέρα γενεθλίων σήμερα και η τούρτα επιβάλλεται. Πολλά τα κεράκια που αποδεικνύουν ότι μεγάλωσα τόσο όσο να μην αισθάνομαι νεαρή αλλά όχι...

Νωχελική Σαββατιάτικη βόλτα σήμερα χαζεύοντας τα μαγαζιά. Οι καφετέριες και τα εστιατόρια γεμάτα κόσμο που απολαμβάνει τις πρώτες...

Επιτέλους μία πίτα που δεν έχει γεύση καρύδας, δεν μετατρέπετε σε άμμο μόλις πας να την τυλίξεις και είναι έτοιμη σε δέκα λεπτά! Έτοιμη...

Πάσχα πλησιάζει και όπου να κοιτάξεις γλυκά, σοκολατένια αυγά και νηστίσιμα κουλουράκια. Εφοδιαστικά και εγώ με καρύδα, μαύρη σοκολάτα...

Το τσίλι είναι φτηνό φαγητό των καουμπόηδων φτιαγμένο από ασίτευτο κρέας, λαχανικά που αντέχουν, όπως τα κρεμμύδια και οι αποξηραμένες...

Κλασσική, πολύχρωμη, δροσερή ντοματοσαλάτα σερβιρισμένη πάνω σε ζουμερό μπιφτέκι! Η ιδέα κλεμμένη από την ταβέρνα του Χρήστου, μια από...

Τρυφερό κοτόπουλο πασπαλισμένο με άφθονη μοτσαρέλα, παρμεζάνα και μυρωδικά. Διάλεξα φασολάκια και κολοκυθάκια στο φούρνο να το συνοδεύσω...

Πολλά χρόνια νόμιζα ότι τα παϊδάκια χρειάζονται ψησταριά, πολλά υλικά και ατέλειωτες ώρες ψησίματος. Ανακάλυψα πως όχι μόνο γίνονται στον...

Τα χιόνια λιώνουν, ο ήλιος λάμπει και η άνοιξη θα μας τιμήσει επιτέλους. Μαζί με τον πρωινό καφέ μου θα τιμήσω και εγώ ένα μπισκότο...

Πλησιάζει Καθαρά Δευτέρα και εφοδιάστηκα με ταραμοσαλάτα, μελιτζανοσαλάτα, χούμους, ελιές και πίκλες. Έκοψα και αγγούρια να τα συνοδεύσω...

Η μαγειρική είναι η παιδική χαρά, ο τρόπος έκφρασης, το ζεν μου. Όταν έρχονται φίλοι, οικογένεια ή υπάρχει πάρτι γενεθλίων στον ορίζοντα...

Το μόλε είναι μία σάλτσα από τσίλι, ξηρούς καρπούς, λαχανικά και μπαχαρικά. Παχύρευστη, αρωματική και πολύ απολαυστική προστίθεται σε ότι...

Υπάρχουν μέρες που για πρωινό θέλω κάτι γλυκό. Δοκίμασα Paleo corn flakes αλλά πέρα του ήταν σπόρια κολλημένα με μελάσα και από γεύση...

Τώρα τελευταία το ρεπερτόριο του έφηβου γιού μου περιορίζετε στο πεινάω και τι έχουμε να τσιμπήσω. Τις περσότερες φορές σκέφτομαι ακριβώς...

Αυτό που λείπει στους περσότερους που ακολουθούν δίαιτα με χαμηλούς υδατάνθρακες είναι το ψωμί. Μετά από πολύ ψάξιμο και πολλές δοκιμές...